Buchweizenmehl enthält keinerlei Gluten und kann daher von allen bedenkenlos verspeist werden. Hingegen enthält es, im Vergleich zu anderem Getreide und Pseudogetreide,sehr viel Eiweiß, was zu einer gesunden und körperbewussten Ernährung passt.
Saaten und Kerne sind lecker und ebenfalls sehr gesund. Die kleinen Körner enthalten viel Eisen, Zink, Magnesium, Kupfer, Mangan und Vitamin E. Außerdem sind sie ein Lieferant für ungesättigte und essentielle Fettsäuren, welche von Ihrem Körper nicht selbst erzeugt werden können und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.
Das enthaltene Eiweiß liefert wichtige Aminosäuren und die Ballaststoffe sorgen für eine gesunde Verdauung.
Also ein rundum Sorglospaket.
Drei Teelöffel Apfelessig, welcher Ihr Immunsystem stärkt und ca. 350 g Süßkartoffeln oder Kürbis, welche als gesündeste und nährstoffreichste Gemüsearten gelten, machen das Brot zu einer Vitalbombe, was Sie bei jedem Biss spüren, egal wann Sie es verzehren.
Zum Frühstück, Abendessen oder einfach zwischendurch.
Schnittfest in dicken oder dünnen Scheiben.
Herzhaft belegt oder sanft bestrichen.